基本情報

製造者

青木酒造

材料

米(国産)・米こうじ

精米歩合

60%

アルコール度数

18％

テイスティングコメント

米の穂のような淡い黄色、僅かな緑、透明感のあるシルバー。爽やかなヨーグルト香をベースに仄かな米の香り、白いぶどう、ライチ、赤いりんご・・いつまでも眺め、香っていたいお酒です。しっかりした飲み口、鮮やかな酸味と米の旨味をベースに、若い桃、赤いりんごなどの華やかな香味を感じます。グレープフルーツを思わせる程よい苦味が最後を引き締めます。

蔵コメント

クリアでエレガントな味わい。ワイングラスでどうぞ。

飲み方

常温、やや冷酒(温度7~9度程度)

おすすめ酒器

ワイングラス、asobi sake Type Mild

おすすめ料理

焼肉